夢想出走、夢想吾撈、夢想美食

話說....農婦某日睇美女廚神的blog ...見佢介紹呢隻鹽...上網搵。。。最近都要去台北誠品先有（對，卜友無睇錯，是台北好行書店誠品）。。同農公講：我要去台北買鹽！!!
台北......對農公而言。。。是半夜三更陪傻婆行書店（苦刑）+ 鼎泰豐（美食）+ 欣葉（美食）+ 夜市（無聊無嘢食）+ 抬書抬卡通DVD（做苦力）的地方。。。一聽話要去台北。。。冷汗直流+詐傻扮懵... 吓

多得朋友AL去台北出差。。。幫忙買回......

樽鹽有幾威。。。據聞是Michelin大廚用上地中海海鹽+herbs 造成。。。藍的用來煮魚。。。紅的煮肉。。。簡直是遇敵殺敵。。。農家買來魚或肉。。。稍稍煎香。。。吃前灑下已調味的鹽。。。已其味無窮

今天買來海南島的冰鮮黑豬。。。豬不肥（肥D更好），但豬味夠，肉鬆。。。加上鹽。。兩公婆又搶食

這號稱黑豬一號的。。。是超抵食之作。。。三塊厚切。。才$24。。。問老闆娘。。。除紅磡。。。哪可買到。。。答謂：吉豬島啦。。。但吉吉賣五十幾。。。我哋四十幾。。
農婦心諗。。。＄5X。。點都平過citysuper的西班牙黑豬扒。。。一塊。。不太厚切。。。都要＄1XX。。。

這鹽。。。可試吓自溝。。。但買好料。。。都唔平

Salt & Herbs Mix for fish ....sea salt+laurel leaves+lemon zest + juniper berries+coriander seeds+ rosemary+sage leaves+ thyme + parsley leaves + fennel seeds + basil leaves

Salt & Herbs Mix for meat ....sea salt + red pepper + cumin seeds + aniseeds + pink berries + mustard seeds + parsley leaves + basil leaves + black pepper

再次鳴謝AL+LY兩夫婦。。。農家正苦思如何報答大恩大德