夢想出走、夢想吾撈、夢想美食

特別鳴謝: 食神E出手

, 為農婦一幫人點菜安排....(當然, 亦要多謝朋友A的鋪橋搭路)

唔係講笑, 呢餐, 係農婦近年來吃過極味美的唐餐之一....

來自台灣的櫻花蝦...香口

炸獅子魚, 魚比上次中午來吃更入味, 不用點意大利陳醋也其味無窮 .... 但千萬別浪費, 陳醋直接呷... 好味到呢

砵酒煎日本金蠔 -- 一字記之曰"香"

bb鴿 -  香... 有淡淡煙燻味

豬肺湯 ... 農婦不好豬肺 ...

highlight of the night -- 黃皮老虎班 ..很好的海魚, 有膠口, 魚鮮而香, 僅僅熟.... 平日農婦不吃一斤四兩以上的魚... 這一斤十兩, 無overcook... 火喉的控制是準確得沒話說... 豉油味亦恰到好處

another highlight -- 陳年花鵰蒸花蟹

二十年的酒...芬芳馥郁 (陳酒的力度夠, 香得無比...

蟹是海蟹 .. 平日吃的多是養蟹,蟹不用為生存而戰,鉗和身的比例不會是1:1...這個... 鮮得不得了, 肉也實淨...(連農婦的愛店... 富瑤,也要讓路)

陳村粉吸收花鵰和蟹的精華...

陳酒雞 ... 這個 ... 雞有點凍和有血水, 可能是砂鍋未夠熱或雞太凍...但這approach ... 不以高溫煮雞...是合理的... 農家將雞打包...回家用砂鍋稍稍加熱 ... 味道...是沒話說的好

牛肚菰腐皮 ... 菰香, 腐皮香...兩者味道合拍 ... 相輔相成 

芥蘭炒煙燻肉 ... 芥蘭不肯定是否先x水 (相信沒有...但吃下是會有懷疑) ... 但那自家制煙燻肉...天!好吃得不得了 ... 不膩,香...可惜不設散賣

醬油甘草紅燒元蹄 ... 熱吃時香

銀杏白粥是必叫的 ... 60後的高人說極像兒時吃的粥... 農婦只知又香又棉

三蝦炒飯 .. 好吃,但不算特別,若肚子沒剩餘空間, 便會放棄之....

這個蝦...香口, 好吃 ... 但農婦不大好蝦 (白灼除外) ....

杞子雪糕

杏仁茶

整餐是不停的wow wow wow... 好吃得不得了 ...