三十多年的老店,在西環一隅。。。在七號差館附近,沿着趙醒南醫館的那道牆往西環走,很好找。
![IMG_6538](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887686-3150182529.jpg)
老店有老味。。。這個肉絲炒麵。。。有農婦十多歲時吃的味道。。。吃時。。。很感動,很想對廚子說聲謝謝。。
竅門,除了鑊氣,還有油。。。是曾炸過蒜頭的油,特香。。。
![IMG_6533](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887686-1234528349.jpg)
![IMG_6538](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887686-3150182529.jpg)
老店有老味。。。這個肉絲炒麵。。。有農婦十多歲時吃的味道。。。吃時。。。很感動,很想對廚子說聲謝謝。。
竅門,除了鑊氣,還有油。。。是曾炸過蒜頭的油,特香。。。
![IMG_6533](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887686-1234528349.jpg)
蝦餃細細隻,也是小時候的SIZE。。。缺了筍味。。。但仍是較像小時候吃到的。。蝦當然不是鮮蝦(傻左咩你!)。。。但都有啲蝦味
![IMG_6530](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887687-2839104525.jpg)
![IMG_6530](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887687-2839104525.jpg)
這個粉粿,大推。。。花生菜脯芫茜包羅萬有,很好吃。。。那個皮也有咬口,有埋余均益就PERFECT
![IMG_6534](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887688-2709256227.jpg)
這個馬拉糕,農婦嫌唔夠鬆,但味道都唔錯呀
![IMG_6535](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887689-1514963180.jpg)
這個鳳爪,也是老味。。。不像現在那些陰陽怪氣。。。鳳爪有豉味,能吃到腳。。。現在有些。。好像溶了。。汁也太多太霸道
![IMG_6537](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887689-2342842157.jpg)
![IMG_6534](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887688-2709256227.jpg)
這個馬拉糕,農婦嫌唔夠鬆,但味道都唔錯呀
![IMG_6535](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887689-1514963180.jpg)
這個鳳爪,也是老味。。。不像現在那些陰陽怪氣。。。鳳爪有豉味,能吃到腳。。。現在有些。。好像溶了。。汁也太多太霸道
![IMG_6537](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887689-2342842157.jpg)
這個。。。趙醒南醫館的那道牆。。。畫上非國畫STYLE的老一代廣告畫。。。而牆上的海報是舊物,電話,是五。。。年輕一代可能不曉得。。。七八十年代,電話號碼,五字頭是香港島,九龍就三字頭
![IMG_6539](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887690-2339083507.jpg)
第一次來小店。。。但見大部份都是熟客。。。和師傅閒聊,更有女子來和師傅搭訕。。一個郵差,進了舖內,未坐下,就逕自沖茶,有如回到家中。。。。。。在這個人與人愈來愈疏離的時代,這樣的小店,應入保護之列。。。
下面這幅。。。是來自農婦中學數學老師的手筆。。。畫風只此一家
![IMG_6539](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887690-2339083507.jpg)
第一次來小店。。。但見大部份都是熟客。。。和師傅閒聊,更有女子來和師傅搭訕。。一個郵差,進了舖內,未坐下,就逕自沖茶,有如回到家中。。。。。。在這個人與人愈來愈疏離的時代,這樣的小店,應入保護之列。。。
下面這幅。。。是來自農婦中學數學老師的手筆。。。畫風只此一家
![IMG_6536](https://pic.pimg.tw/patbon88/1426887690-2181512902.jpg)
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