三十多年的老店,在西環一隅。。。在七號差館附近,沿着趙醒南醫館的那道牆往西環走,很好找。



老店有老味。。。這個肉絲炒麵。。。有農婦十多歲時吃的味道。。。吃時。。。很感動,很想對廚子說聲謝謝。。
竅門,除了鑊氣,還有油。。。是曾炸過蒜頭的油,特香。。。




蝦餃細細隻,也是小時候的SIZE。。。缺了筍味。。。但仍是較像小時候吃到的。。蝦當然不是鮮蝦(傻左咩你!)。。。但都有啲蝦味


這個粉粿,大推。。。花生菜脯芫茜包羅萬有,很好吃。。。那個皮也有咬口,有埋余均益就PERFECT



這個馬拉糕,農婦嫌唔夠鬆,但味道都唔錯呀



這個鳳爪,也是老味。。。不像現在那些陰陽怪氣。。。鳳爪有豉味,能吃到腳。。。現在有些。。好像溶了。。汁也太多太霸道

這個。。。趙醒南醫館的那道牆。。。畫上非國畫STYLE的老一代廣告畫。。。而牆上的海報是舊物,電話,是五。。。年輕一代可能不曉得。。。七八十年代,電話號碼,五字頭是香港島,九龍就三字頭


第一次來小店。。。但見大部份都是熟客。。。和師傅閒聊,更有女子來和師傅搭訕。。一個郵差,進了舖內,未坐下,就逕自沖茶,有如回到家中。。。。。。在這個人與人愈來愈疏離的時代,這樣的小店,應入保護之列。。。

下面這幅。。。是來自農婦中學數學老師的手筆。。。畫風只此一

 
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